Вкусный вариант маринада куриных яиц прямиком от корейца. Слегка острая, сладковатая, пряная закуска.
Ингредиенты для «Маринованные куриные яйца по корейски»:
- Яйцо куриное — 8 шт
- Перец красный жгучий (Размер с 2 пальца) — 1 шт
- Имбирь — 40 г
- Соевый соус — 150 мл
- Уксус (Рисовый) — 3 ст. л.
- Вода — 90 мл
- Сахар — 1,5 ст. л.
- Лук зеленый — 1 горст.
- Чеснок — 1 зуб.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 951.1 ккал |
белки 64.8 г |
жиры 48.4 г |
углеводы 58.7 г |
| Порции | |||
| ккал 237.8 ккал |
белки 16.2 г |
жиры 12.1 г |
углеводы 14.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 109.3 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 6.7 г |
Рецепт «Маринованные куриные яйца по корейски»:
-
Маринад: соевый соус, сахар, воду, рисовый уксус смешать в отдельной таре, нагревать не нужно
-
Овощи измельчить, чеснок нарезать поместить в банку, где будут мариновать яйца.
-
Отварить яйца, почистить, поместить в банку и залить маринадом.
Убрать в холодильник на 1 час. Лучше на сутки, чем дольше тем лучше (до суток).
