Хот-дог со свининой терияки

Вот ведь бывает такое, что хочется чего-то такого… вредного, но вкусного. Это я про фастфуд. Люблю хот-доги, но не люблю сосиски, невкусные они сейчас какие-то. Но если очень хочется, то выход всегда найдется! Хот-дог со свининой, приготовленной с соусом терияки, маринованным огурцом, сыром и луком гораздо вкуснее хот-дога с сосиской неизвестного происхождения и неопределенного возраста. Вам точно понравится. И готовится сравнительно недолго. Можно подать на завтрак, использовать в качестве перекуса. На пикник также можно захватить, разложив все составляющие по баночкам-скляночкам, а собрать уже непосредственно на природе.

Содержание:

Ингредиенты для «Хот-дог со свининой терияки»:

Для хот-дога:

Булочка — 3 шт
Свинина — 350 г
Чеснок — 1 зуб.
Соус (терияки) — 2 ст. л.
Кунжут — по вкусу
Сыр плавленый (Hochland Чизбургер) — 3…6 ломт.
Листья салата / Салат — 1 пуч.
Лук красный — 1/2 шт
Масло растительное (для обжаривания мяса) — 1 ст. л.

Для огуречного маринада:

Мед — 1 ч. л.
Уксус — 1 ч. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Соль — по вкусу

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2265 ккал	белки 101.7 г	жиры 121 г	углеводы 182.7 г
Порции
ккал 755 ккал	белки 33.9 г	жиры 40.3 г	углеводы 60.9 г
100 г блюда
ккал 200.4 ккал	белки 9 г	жиры 10.7 г	углеводы 16.2 г

Рецепт «Хот-дог со свининой терияки»:

Огурцы нарезать ленточками при помощи овощечистки, посолить, перемешать и оставить на 10 минут, чтобы огурцы пустили слезу.
Затем лишнюю влагу отжать, переложить в миску, добавить мед, уксус, пропущенный через пресс чеснок, растительное масло, перемешать. Снять пробу и при необходимости добавить соль. Убрать в холодильник для маринования, как минимум на 30 минут.
Свинину нарезать небольшими кубиками.
В сковороде разогреть растительное масло, добавить мелко нарезанный чеснок и обжарить до появления чесночного аромата. Добавить мясо и обжарить до готовности. В конце добавить соус терияки, перемешать, жарить еще пару минут. При необходимости приправить солью. Огонь выключить, посыпать кунжутом. Отставить в сторону.
Булочки прогреть в микроволновой печи или в духовке. С одной стороны сделать разрез, на прорезая противоположный край. Раскрыть булочку.
Ломтики плавленого сыра разрезать по диагонали и вложить в булочки с обеих сторон.
Затем вложить листья салата, ленточки маринованного огурца, мясо.
Сверху выложить нарезанный колечками красный лук.
Подать с любимым соусом.