Сытный дип, паштет или просто закуска из баклажанов, которую можно смело намазать на свежий домашний хлеб. Попробуйте!
Ингредиенты для «Баклажанный дип с мятой»:
- Баклажан — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Мята (рубленная) — 1 ст. л.
- Паприка сладкая — 0,5 ч. л.
- Перец черный — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Масло растительное — по вкусу
Время приготовления: 30 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 189.1 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 189.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 43 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 43.2 г |
Рецепт «Баклажанный дип с мятой»:
-
Лук и чеснок произвольно нарежьте.
-
Обжарьте лук на растительном масле, добавьте баклажаны, нарезанные кубиками, обжарьте до мягкости, снимите с огня.
-
Добавьте измельченный чеснок, паприку, мяту, соль и перец.
-
Перемешайте.
-
Измельчите с помощью погружного блендера.
-
Подавайте к столу…
-
С домашним хлебом или овощами для макания.
Приятного аппетита!
