Салат «Зимушка-зима»

Почему зимушка-зима? Потому, что у всех зимой дома найдутся такие овощи и яблоки. Стоит только прикупить баночки с тунцом и салат у вас на столе. Украсив салат по-новогоднему, он впишется и на праздничный стол. Попробуйте! Из нехитрого набора продуктов получился очень достойный салат.

Содержание:

Ингредиенты для «Салат "Зимушка-зима"»:

Картофель (~100 г) — 1 шт
Лук репчатый (мелкая луковица) — 1 шт
Тунец (половина банки рубленного тунца в масле ТМ FORTUNA) — 90 г
Яблоко (небольшое зелёное яблоко кисло-сладкое) — 1 шт
Белок яичный (от яйца С 0) — 1 шт
Морковь (~100 г) — 1 шт
Желток яичный (от яйца С 0) — 1 шт
Майонез — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный (горошек для украшения) — 4 шт
Укроп (для украшения) — 1 веточ.
Чеснок (опционально по желанию) — 1 зуб.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 388 ккал	белки 35.7 г	жиры 9.9 г	углеводы 62.6 г
Порции
ккал 194 ккал	белки 17.9 г	жиры 5 г	углеводы 31.3 г
100 г блюда
ккал 63.6 ккал	белки 5.9 г	жиры 1.6 г	углеводы 10.3 г

Рецепт «Салат "Зимушка-зима"»:

Готовим все продукты для салата. Чтобы сократить время приготовления салата, яйцо, картофель и морковь можно сварить заранее. Варим морковь и картофель в "мундире", яйцо — вкрутую. Я в салате буду использовать тунец рубленный в масле ТМ FORTUNA. На мой взгляд тунец в масле больше подойдёт к этому салату. Луковицу нужно очень мелко порубить, поместить на ситечко и обдать кипятком. Горечь у лука уйдёт. Салат буду подавать порционно. Нашла дома такие старые раритетные салатники.
Первый слой салата — картофель натёртый на тёрке средней величины. Если захотите, то выдавите в чеснокодавку зубчик чеснока и смешайте с натёртым картофелем. Сегодня я этого не стала делать. Присолите немного картофель. Я не солила, в салате будет майонез. Мне соли хватит.
Второй слой — лук
Третий слой — тунец вместе с маслом
Четвёртый слой — натёртое зелёное яблоко на тёрке средней величины + сетка майонеза. Я сделала тонкую сеточку, т к тунец с маслом.
Белок нужно отделить от желтка у сваренного яйца. Отрезать два кружкА с обеих сторон яйца. Эти кружкИ нам пригодятся для оформления. От моркови тоже нужно отрезать кусочек — для носиков снеговика.
Пятый слой — натёртый белок
Шестой слой — натёртая морковь на тёрке средней величины + сетка майонеза. Я тоже сделала тонкую сетку.
Сверху посыпаем салат натёртым желтком. Я натирала прямо над салатом на маленькой тёрке с мелкими зубчиками. Украшаем салат мордочкой снеговика. Оставленные кружкИ белка тут нам и пригодятся. Остриём ножа протыкаем отверстия и вставляем чёрный перец горошком в них — глазки снеговика. Из кусочка оставленной моркови вырезаем носики для снеговика и укладываем сверху. Чтобы они не сползли, капните чуть майонеза. Последний штрих — небольшие веточки укропа, которые будут нам напоминать о еловой лапе.
Салат готов. Можно подавать.