Этот сытный салат отлично подойдет в качестве основного блюда или вкусной закуски.
Ингредиенты для «Салат с голубым сыром и беконом»:
- Сыр голубой — 100 г
- Сметана — 2 ст. л.
- Майонез — 1.5 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Лук красный — 1 шт
- Уксус — 1 ст. л.
- Помидор — 2 шт
- Бекон — 10 ломт.
- Багет — 1/2 шт
- Лук зеленый (Нарубленный.) — 3 ст. л.
- Листья салата / Салат (Айсберг — 1/2 кочана) — 1/2 упак.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2121.7 ккал |
белки 78.8 г |
жиры 130.5 г |
углеводы 156.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 173.9 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 10.7 г |
углеводы 12.8 г |
Рецепт «Салат с голубым сыром и беконом»:
Раскрошите сыр с плесенью и поместите его в большую миску.
Добавьте сметану, майонез и лимонный сок к сыру. Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородной заправки.
Подготовка салатных ингредиентов:
Красный лук нарежьте тонкими полукольцами и залейте уксусом. Оставьте на несколько минут, чтобы лук мариновался.
Зеленый лук, помидоры и айсберг нарежьте на небольшие кусочки.
Приготовление бекона и сухариков:
Обжарьте ломтики бекона на сковороде до золотистости. После обжаривания выложите бекон на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
В том же жире, что остался после обжаривания бекона, обжарьте нарезанный на кубики батон до золотистости. Обжаренные кубики батона станут сухариками для салата.
Сборка салата:
На дне тарелки выложите листья салата айсберг.
Положите на айсберг маринованный красный лук.
Затем добавьте приготовленную заправку с сыром.
Разрежьте помидоры на дольки и расположите их на заправке.
Посолите и поперчите салат по вкусу.
Посыпьте нарезанным зеленым луком и обжаренными сухариками из бекона.
Приятного аппетита! Салат с сыром и беконом готов. Этот сытный салат отлично подойдет в качестве основного блюда или вкусной закуски. Обратите внимание, что заправка имеет яркий сырный вкус, поэтому учитывайте это при количестве на порцию. На видео показано, как собрать одну порцию, но вы можете наслаждаться салатом в любых количествах.
Источник
