Осень — время самых вкусных и сочных овощей! Давайте приготовим сытный салат из корнеплодов с ароматным подсолнечным маслом и травами!
Ингредиенты для «Салат из запеченных овощей»:
- Тыква — 400 г
- Кабачок — 400 г
- Картофель — 400 г
- Лук красный — 400 г
- Свекла — 400 г
- Тимьян (сушёный) — 1 ст. л.
- Масло подсолнечное (нерафинированное, ароматное) — 75 мл
Время приготовления: 75 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1657.3 ккал |
белки 28.6 г |
жиры 82.9 г |
углеводы 200.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 79.3 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 4 г |
углеводы 9.6 г |
Рецепт «Салат из запеченных овощей»:
-
Овощи хорошо промыть, нарезать одинаковыми небольшими кусочками. Лук нарезать на 8 частей. Выложить на противень.
-
Посыпать сушёным тимьяном.
-
Запечь при 200° в течение часа. Ориентируйтесь на мощность своей духовки. Овощи необходимо запечь до мягкости и лёгкой корочки.
-
В салатник выложить готовые овощи. Заправить маслом и перемешать.
-
Салат можно подать сразу, пока он тёплый…
-
… а можно поставить в холодильник настаиваться на 5-6 часов или дольше. Украсить пряными травами и поперчить по вкусу!
-
В любом виде очень вкусно!
Приятного аппетита!
