Облегченный вариант популярного салата: без майонеза и картофеля.
Ингредиенты для «Салат "Гнездо глухаря" диетический»:
- Филе куриное (430 г в сыром виде) — 3 шт
- Яйцо куриное (С1) — 3 шт
- Яйцо перепелиное — 6 шт
- Лук репчатый (небольшой, 70 г) — 1 шт
- Лук зеленый (только зелёные перья) — 1 пуч.
- Йогурт (натуральный, густой) — 130 г
- Морковь (500 г) — 3 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1447.6 ккал |
белки 211.3 г |
жиры 38.5 г |
углеводы 51.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 98.5 ккал |
белки 14.4 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 3.5 г |
Рецепт «Салат "Гнездо глухаря" диетический»:
-
Куриное филе и яйца отварить. Охладить. Яйца очистить. Нарезать готовое филе, куриные яйца и луковицу.
-
Смешать курицу, куриные яйца, лук и йогурт.
-
Морковь натереть на терке.
-
В плоское блюдо выложить салат в виде полусферы. Слегка примять.
-
Вокруг выложить натертую морковь. Посыпать морковь нарезанным луком. Сверху, в центр выложить мелко нарезанный укроп.
-
На укроп выложить вареные перепелиные яйца.
-
Салат готов к подаче!
-
Готовьте с удовольствием!
