Быстрая закуска — быстро делается и быстро съедается. Подается не на тостах, а на ломтиках свежего огурца. Тунец использовала ТМ Fortuna — очень хорошо вписался. Пробуем?
Ингредиенты для «Фуршетная закуска с тунцом»:
- Тунец (кусочками ТМ Fortuna) — 50 г
- Сельдерей черешковый (1 ст л очень мелко измельченного) — 10 г
- Лук красный — 20 г
- Огурец (свежий) — 100 г
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Майонез — по вкусу
- Укроп (для подачи) — по вкусу
- Помидоры черри (для подачи) — 4 шт
- Перец белый — по вкусу
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 96.8 ккал |
белки 13.7 г |
жиры 0.8 г |
углеводы 8.3 г |
| Порции | |||
| ккал 12.1 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 35.9 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 3.1 г |
Рецепт «Фуршетная закуска с тунцом»:
-
Огурец порезать колечками не тонко.
Снять с боков часть кожуры — сделать полосатым бок. -
Убрать мякоть с семечками, но не до дна.
-
В чашу выложить отцеженный тунец, сельдерей и очень мелко порезанный лук,
Добавить лимонный сок и майонез — не должно быть сухо, но и не должно плавать. Перемешать.
Откорректировать на соль-перец. -
Промокнуть огурцы салфетками.
-
Выложить в углубления начинку из тунца.
-
Украсить черри и веточками петрушки.
Сразу подавать!
