Фишбургер с рыбой тандури

Острый, пряный и душистый фишбургер из рыбного филе, маринованного в ароматной смеси пряностей тандури. Конечно, с сыром Хохланд. Нежные ломтики плавленого сыра Чизбургер будут тут как нельзя кстати!

Содержание:

Ингредиенты для «Фишбургер с рыбой тандури»:

Сыр плавленый (Чизбургер от Хохланд) — 2 ломт.
Филе рыбное (по размеру булочек) — 2 шт
Тандури масала — 1 ч. л.
Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
Масло оливковое (разделить) — 3 ст. л.
Корнишоны (маринованные) — 4 шт
Йогурт (густой греческий) — 2 ст. л.
Сок лимонный — 1 ч. л.
Зелень (смесь мяты , кинзы и петрушки) — 1 пуч.
Листья салата / Салат — 2 шт
Булочка — 2 шт
Соль — по вкусу
Перец чили — 1 шт

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1739.2 ккал	белки 107.4 г	жиры 85.6 г	углеводы 129.1 г
Порции
ккал 869.6 ккал	белки 53.7 г	жиры 42.8 г	углеводы 64.6 г
100 г блюда
ккал 149.9 ккал	белки 9.3 г	жиры 7.4 г	углеводы 11.1 г

Рецепт «Фишбургер с рыбой тандури»:

Продукты.
1. Смешайте йогурт с смесью пряностей и ложкой оливкового масла в удобной миске. Посолите по вкусу и хорошо перемешайте.
2. Два куска рыбного филе замаринуйте в йогуртовой смеси на 15-20 минут. Я брала филе минтая. Любая белая рыба будет вкусной.
3. Пока рыба маринуется, приготовьте пряный салат. Тонко нашинкуйте корнишоны, лук, кинзу, петрушку и мяту. Добавьте нарезанный колечками перец чили — по вашим способностям. Чуть посолите, добавьте ложку масла и перемешайте.
4. Разрежьте пополам и подрумяньте булочки для бургеров. Выложите по листу салата на нижнюю часть и накройте ломтиками плавленого сыра Хохланд Чизбургер.
5. На оставшемся масле поджарьте замаринованное рыбное филе и выложите сразу на ломтики сыра.
6. Разложите на рыбу острый салат и накройте вторыми половинками булочек.
7. Подавайте горячим с оставшимся салатом и, по желанию, с простым соусом из греческого йогурта с лимонным соком
Сочный, острый, ароматный.
Нам очень понравилось.