Чизбургер с индейкой

Чизбургер с рубленной котлетой из филе голени индейки, ломтиком помидора, плавленым сыром и острым соусом в домашней булочке с кунжутом. Очень сытный перекус для старшеклассников, студентов или работающих, который можно взять с собой. Попробуйте!

Содержание:

Ингредиенты для «Чизбургер с индейкой»:

Для котлеты:

Индейка (филе голени, ТМ Индилайт) — 100 г
Желток яичный — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Зелень — 1 ст. л.
Смесь перцев — по вкусу
Соль — по вкусу
Масло растительное — 1 ч. л.

Для чизбургера:

Булочка (для бургера, домашняя) — 1 шт
Сыр плавленый — 1 ломт.
Помидор — 1 ломт.
Листья салата / Салат — 2 шт
Йогурт (натуральный) — 1 ч. л.
Томатная паста — 1 ч. л.
Горчица — 1 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 621.5 ккал	белки 43.2 г	жиры 29.2 г	углеводы 66 г
100 г блюда
ккал 172.6 ккал	белки 12 г	жиры 8.1 г	углеводы 18.3 г

Рецепт «Чизбургер с индейкой»:

Для приготовления котлеты я использовала филе голени индейки ТМ Индилайт.
Филе нарежьте маленькими кубиками (это лучше делать, когда филе подморожено, а затем дать полностью разморозиться).
Добавьте желток, рубленую зелень, соль и смесь перцев по вкусу. Хорошо перемешайте.
Булочку разрежьте вдоль пополам, подсушите на сухой сковороде-гриль.
Затем смажьте сковороду растительным маслом и выложите котлетную массу с помощью кулинарного кольца (диаметром почти как булочка). Жарьте на огне чуть выше среднего 6-7 минут.
Снимите кольцо, аккуратно переверните котлету и обжарьте с другой стороны еще 5-6 минут. Не пересушите.
Для соуса смешайте йогурт, томатную пасту и горчицу.
Соберите чизбургер. Нижнюю часть булочки смажьте половиной соуса.
Выложите листья салата, затем ломтик помидора.
Сверху положите котлету.
Затем ломтик сыра. Смажьте верхнюю часть булочки оставшимся соусом и накройте чизбургер.
Возьмите с собой на перекус.