Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом вкусного и сытного салата, который прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для семейного ужина. "Берлинский" салат с ветчиной объединяет в себе нежную ветчину и свежие овощи. Салат не только быстро и просто готовится, но и порадует гостей своим оригинальным вкусом. Давайте приступим к приготовлению этого замечательного салата!
Ингредиенты для «Салат "Берлинский" с ветчиной»:
- Огурец — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Яйцо куриное (отварное) — 3 шт
- Ветчина — 250 г
- Сыр твердый — 100 г
- Сметана (или натуральный йогурт) — 5 ст. л.
- Горчица (не острая) — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1416.4 ккал |
белки 84.4 г |
жиры 109.6 г |
углеводы 22.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 154 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 11.9 г |
углеводы 2.4 г |
Рецепт «Салат "Берлинский" с ветчиной»:
1. Подготовка ингредиентов:
— Огурец и перец болгарский помыть и нарезать кубиками.
— Зеленый лук нарезать мелко.
— Яйца отварить вкрутую, охладить, очистить и нарезать небольшими кубиками.
— Ветчину нарезать кубиками или тонкими полосками.
— Сыр натереть на крупной терке.
2. Смешивание салата:
— В большой миске смешайте огурец, перец болгарский, зеленый лук, яйца, ветчину и сыр.
3. Приготовление заправки:
— В отдельной мисочке смешайте сметану (или натуральный йогурт) с горчицей. Добавьте соль по вкусу и хорошо перемешайте.
4. Заправка салата:
— Заправьте салат приготовленной смесью сметаны и горчицы, тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы заправка равномерно распределилась.
5. Подача:
— Переложите салат в красивую сервировочную посуду и подавайте к столу. По желанию можно украсить дополнительной зеленью.
Приятного аппетита!
Источник
