Салатик из серии "на скорую руку", но тем не менее, он получается довольно вкусный и сытный.
Ингредиенты для «Салат из свежей капусты с яйцом»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Горошек зеленый (консервированный) — 1 бан.
- Яйцо куриное (сваренное вкрутую) — 3 шт
- Сметана (или майонез) — 5 ст. л.
- Уксус — 1 ч. л.
- Сахар — 1 щепот.
- Соль — по вкусу
- Зелень — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1082.2 ккал |
белки 57.8 г |
жиры 45.9 г |
углеводы 107.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 80.8 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 8 г |
Рецепт «Салат из свежей капусты с яйцом»:
-
Капусту и лук мелко порезать, посолить. Затем капусту тщательно размять руками, чтобы она пустила сок, дать немного постоять.
-
Яйца мелко порубить.
-
Капусту с луком присыпать сахарным песком, полить уксусом и перемешать.
-
Яйца и горошек выложить в миску с капустой, добавить сметану или майонез, перемешать, украсить рубленной зеленью.
-
Приятного аппетита!
